Pertumbuhan dan perkembangan anak adalah salah satu hal yang paling diperhatikan oleh orang tua. Anak yang tumbuh sehat dan optimal tentu menjadi impian setiap orang tua. Namun, untuk mencapai hal tersebut, anak membutuhkan asupan gizi yang seimbang dan sesuai dengan kebutuhannya.

Makanan yang dikonsumsi oleh anak sejak dini akan berpengaruh pada tumbuh kembangnya di masa depan. Makanan yang bergizi akan membantu anak memenuhi kebutuhan energi, protein, vitamin, mineral, dan zat gizi lainnya yang penting untuk mendukung pertumbuhan tulang, otak, organ tubuh, sistem imun, dan kesehatan secara keseluruhan. Lalu, makanan apa saja yang baik bagi pertumbuhan anak?

Berikut adalah beberapa pilihan makanan yang sehat dan bergizi untuk anak:

Telur

Telur merupakan makanan yang memiliki protein dan nutrisi lengkap yang baik untuk perkembangan anak. Makanan ini juga akan membantu meningkatkan konsentrasi. Tidak hanya itu, mengonsumsi telur juga ternyata baik untuk kesehatan mata karena mengandung karoten, lutein, dan zeaxanthin.

Telur dapat disajikan dalam berbagai bentuk dan variasi, seperti rebus, dadar, orak-arik, atau campur dengan sayuran. Telur juga dapat dijadikan bahan tambahan dalam membuat roti, kue, atau bubur.

Susu dan Produk Susu

Susu dan produk susu seperti yoghurt dan keju juga dapat mendukung pertumbuhan dan perkembangan tulang anak. Pasalnya, susu dan produk susu juga merupakan makanan dengan kandungan kalsium yang tinggi. Kalsium adalah mineral yang penting untuk membentuk dan memperkuat tulang dan gigi.

Selain kalsium, susu dan produk susu juga mengandung protein, vitamin D, fosfor, magnesium, dan zat gizi lainnya yang bermanfaat untuk tumbuh kembang anak. Susu dapat diminum langsung atau dicampur dengan buah-buahan untuk membuat smoothies. Yoghurt dapat disajikan dengan buah-buahan atau granola sebagai camilan sehat. Keju dapat dijadikan topping untuk roti, pasta, atau salad.

Daging Ayam

Daging ayam adalah makanan untuk mendukung anak tumbuh tinggi karena kaya protein dengan berbagai kandungan nutrisi penting lainnya. Mengutip Healthline3, 3 ons (85 gram) daging ayam mengandung sekitar 20 gram protein.

Protein adalah zat pembangun yang dibutuhkan oleh tubuh untuk membentuk sel-sel baru, termasuk sel otot dan tulang. Protein juga berperan dalam memperbaiki jaringan tubuh yang rusak atau terluka.

Daging ayam dapat dimasak dengan berbagai cara, seperti rebus, kukus, panggang, goreng, atau tumis. Daging ayam juga dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat, seperti soto ayam, opor ayam, ayam bakar kecap, atau ayam goreng tepung.

Ikan

Ikan adalah sumber protein hewani yang baik bagi pertumbuhan anak. Selain protein, ikan juga mengandung asam lemak omega-3 yang bermanfaat untuk perkembangan otak dan saraf anak. Asam lemak omega-3 juga dapat membantu meningkatkan daya ingat dan kemampuan belajar anak4.

Ikan yang mengandung asam lemak omega-3 antara lain ikan salmon, tuna, sarden, makarel, dan teri. Ikan dapat disajikan dalam bentuk fillet, steak, bakso ikan, nugget ikan, atau sate ikan.

Kacang-kacangan

Kacang-kacangan adalah makanan yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Berikut adalah beberapa manfaat kacang-kacangan yang dapat Anda ketahui:

1. Kacang-kacangan adalah sumber protein yang baik, baik protein hewani maupun nabati. Protein dibutuhkan oleh tubuh untuk membentuk dan memperbaiki sel-sel baru, termasuk sel otot dan tulang.
2. Kacang-kacangan juga kaya akan kalsium, mineral yang penting untuk membentuk dan memperkuat tulang dan gigi. Kalsium juga berperan dalam menjaga fungsi saraf dan otot.
3. Kacang-kacangan mengandung asam lemak omega-3, zat yang bermanfaat untuk perkembangan otak dan saraf. Omega-3 juga dapat membantu meningkatkan daya ingat dan kemampuan belajar. Selain itu, omega-3 juga dapat menyehatkan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular.
4. Kacang-kacangan memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, seperti polifenol dan karotenoid. Antioksidan dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan peradangan dan penyakit kronis.
5. Kacang-kacangan juga mengandung vitamin B, vitamin K, fosfor, magnesium, seng, selenium, dan zat gizi lainnya yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjalankan berbagai fungsi metabolisme.
6. Kacang-kacangan yang dapat Anda konsumsi antara lain kacang mete, kacang tanah, kedelai, kacang merah, kacang hijau, kacang almond, kacang kenari, dan kacang pistachio. Anda dapat mengonsumsi kacang-kacangan secara langsung atau mengolahnya menjadi berbagai hidangan lezat dan sehat.